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STAFF BLOG

タレかつ丼

2016年08月14日

 先日、新潟市内に住んでいる次女のところへ行ってきました。
 私の好きな普通列車に乗って、旅気分で出かけました。常磐線でいわきを

経由し、磐越東線、磐越西線と乗り継ぎました。天気も良かったので、磐梯山
や阿賀野川の眺めも良かったです。

 新潟では、次女がお勧めする「タレかつ丼」を食べてきました。一般的な
「かつ丼」といえば玉子でとじてあるものを指しますが、この「タレかつ丼」

は新潟のB級グルメ的な存在で、揚げたとんかつがそのままごはんにのって
いるシンプルなものです。新潟では「かつ丼」といえば「タレかつ丼」のこと
を指し、私達になじみのあるかつ丼は「玉子でとじてあるかつ丼」と呼ぶそうです。

 今回は新潟市内でも人気のある政家(新潟駅南店)で食べてきました。見た目は
一般的なかつ丼とはかなり異なるので「はあん。これ・・・ね」という程度の印象
でした。

 しかし、食べてみると揚げてあるカツにしてはとてもあっさりしていて、何枚
でも食べられる気がしました。そして、何と言っても少し甘い醤油だれにくぐらせ

ているので、そのタレが白いごはんにからんでとても美味しいのです。新潟のお米が
旨いので、さらにその美味しさが際立つのかもしれません。

 新潟といえばまずお米、日本酒が浮かびますが、この「タレかつ丼」もお勧めです。
旅行などで立ち寄った際は、ぜひ食べてみてください。

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